株式会社ナカムラエンジニアリング

素敵な演出

初めての有馬温泉。

今回 日帰りプランでお世話になるのは、

【奥の細道】さんです。

http://www.arima-okunohosomichi.com/

有馬へは珍しくレクサスで行きましたよ♪

何の不満もない快適な車です(^_^)v

私は大好きです。

主人は快適過ぎるのがちょっと...らしいです。笑

 

もっと “車・機械” を体感できるのがいいみたい。。。

この気持ち、車好きの方には分かるのかな~

 

【奥の細道】さん、リニューアルしたばかりだそうでとても綺麗でした(^^)

素敵な空間。

足湯もありました。

お食事の前に、温泉にも入りましたよ。

有馬温泉の泉質は、金泉・銀泉の2種類あるようです。

http://www.arima-onsen.com/onsen.html

今回は “金の湯” です。

女性は気になるんですよね~  パウダールーム。

綺麗で気持ち良かったです(^^♪

 

温泉にも入ったし、いよいよお食事です。

お食事処に案内してもらうと...

すでにセッティングが...

期待膨らむわ~笑

ガラスの靴ならぬ、ガラスのお重。。。

まずは前菜、季節の盛り合わせ。

美味しいお料理には美味しいお酒を。

造里。

かぼちゃの馬車ならぬ、かぼちゃの蝶。。。

(この前金曜ロードショーで観たシンデレラ思い出す~笑)

やっぱり王子様??

鯛越しの主人...笑

 

次は、和牛の雲海鍋。

様は、すき焼きです。

一番の見せ場を撮って無いんですが...

砂糖の代わりに “綿菓子” を使い、綿菓子を雲海に見立てています。

この写真、綿菓子が溶けてしまってます...

出来上がりが、

長芋と卵黄を混ぜたもので頂きます。

食感が良く美味しかったです。

口替り。

海の幸、お野菜が梅酢仕立てに。

さっぱりとして、お口もすっきり。

焼物。

決して怪しいものが写り込んでいるのではなく、湯気です...笑

釜飯。

主人は鰻を。

私は蛸を。

フルーツ。

またまた登場!

混ぜ混ぜ~

バニラアイスの出来上がり♪

 

お料理が美味しいのはもちろん、演出も素敵でした。

大満足です !(^^)!

 

こちらの【奥の細道】を立ち上げたのは、

大田忠道さん。

むか~し『料理の鉄人』というテレビ番組が有って、

(同年代の方、分かりますよね~ よく観てました。)

大田さんは出演され鉄人に勝ち、また日本料理界では著名な方のようです。

2004年には黄綬褒章を、2012年には瑞宝単光章を受章されています。

 

お料理はほんと美味しかったです。

機会があれば、また行きたいですね(^^)

 

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